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Perché i bambini mangiano solo ciò che gli piace?

Si dice spesso che “i bambini mangiano ciò che gli piace“, ma i risultati di un nuovo studio condotto da nutrizionisti e scienziati sensoriali della Penn State suggeriscono che quando si tratta di pasti, è più preciso e più pertinente dire: “i bambini non mangiano ciò che non gli piace”.

C’è una differenza importante, secondo il ricercatore principale Kathleen Keller, professore associato nei dipartimenti di scienze nutrizionali e scienze alimentari, che ha condotto un esperimento che ha coinvolto 61 bambini di età 4-6 anni per valutare la relazione tra il loro gradimento degli alimenti in un pasto e la successiva assunzione. La ricerca ha rivelato che quando viene presentato un pasto, l’antipatia è un predittore più forte di ciò che i giovani mangiano rispetto al gradimento.

In altre parole, piuttosto che l’alto gradimento guida una maggiore assunzione, i dati del nostro studio indicano che il basso gradimento ha portato i bambini a evitare alcuni alimenti e a lasciarli nel piatto“, ha detto. “I bambini hanno una quantità limitata di spazio nelle loro pance, quindi quando gli viene consegnato un vassoio, gravitano verso la loro cosa preferita e tipicamente la mangiano per prima, e poi fanno scelte se mangiare altri cibi”. Leggi tutto

Come gestire il trading emotivo

Tutti noi possiamo facilmente scoprire che rischiamo denaro ogni giorno, nel mondo reale, a seconda di come ci comportiamo e cosa facciamo nella nostra vita quotidiana. La cosa più importante è capire che è la capacità di usare la logica piuttosto che l’emozione a determinare il successo o il fallimento. Un investitore che è estasiato quando vince e frustrato quando perde è vulnerabile ai movimenti dei prezzi e non è in grado di accumulare capitale.

Per essere un vincitore nel trading, devi essere calmo e responsabile. L’agonia della perdita spinge le persone a cercare soluzioni magiche. Contemporaneamente, scartano tutto ciò che hanno imparato nella loro vita personale o aziendale. Leggi tutto

Titoli di Stato tedeschi, tassi positivi dopo quasi tre anni

Il costo sui prestiti del governo tedesco hanno continuato la loro spinta verso l’alto, con il rendimento del bund decennale di riferimento che è stato scambiato in territorio positivo per la prima volta in quasi tre anni.

Era infatti il maggio 2019 quando i rendimenti decennali tedeschi sono stati sopra lo zero. Da allora la politica accomodante della Banca centrale europea ha iniziato a spingere i tassi di interesse verso il basso, con i rendimenti negativi dei budn che significavano che gli investitori stavano effettivamente pagando il governo tedesco per prestargli denaro.

La BCE è attualmente in ritardo sul suo percorso di normalizzazione, rispetto alla Federal Reserve e alla Banca d’Inghilterra, ma l’aumento dell’inflazione e i movimenti più ampi nel mercato obbligazionario globale hanno ora contribuito a spingere i rendimenti sopra lo zero.

L’inflazione della zona euro ha infatti raggiunto un nuovo record a dicembre, sollevando ulteriori domande sulla politica monetaria della BCE. La banca centrale ha detto il mese scorso che avrebbe tagliato i suoi acquisti mensili di asset, ma ha promesso di continuare il suo livello senza precedenti di stimolo nel 2022. Leggi tutto

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